本日は少し落ち着いたランチ営業となっていましたので早めに仕込みを。⁡
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⁡切らしていたプレーンのカタラーナ、そしてバレンタインも近いので、カタラーナのチョコレート風味のもの、そして、当店の定番のガトーショコラを仕込みました！⁡
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⁡タルトの生地も仕込んだので、そのうち当店があります平群はいちご🍓でも有名なのでいちごのタルトなども作ろうかと考えておりますので、また出来次第投稿させていただきます！⁡