今週もランチスタートしております！
今週も旬のお野菜を使った前菜やパスタをメインにランチコースを組んでおります。

パスタのご紹介で1品目はベーコンと新玉ねぎ、Simejiのトマトソースです！
とても定番の組み合わせではありますが、知り合いの農家さんから頂いたたくさんの新玉ねぎを使い、そこにベーコンとシメジの旨味をプラスして、安心感のある、旬を感じるお味に仕上げております。

2品目は鶏胸肉と旬野菜のクリームソース。
鶏胸肉は鶏から取った旨みたっぷりのオイルやハーブでコンフィにして、柔らかくしっとりと仕上げ、それとズッキーニやここでも新玉ねぎ、スナップエンドウなどを加えて、少し軽めのクリームソースに。

どちらも旬の野菜たっぷりヘルシーで旨みたっぷりのパスタとなっております！

是非1度お試しください。