熱したスキレットに、ふわふわのオムレツ、そして上から野菜などが入った日替わりのトマトソースをお掛けしています！

その日その日に仕入れたお野菜や、魚介類をたっぷりのニンニクと共にアヒージョに。
サクサクのパンと共に…。

地元奈良で採れた新鮮な旬のお野菜をたっぷり使い、色んな調理方法で調理した惣菜の盛り合わせです！

地元奈良で採れた新鮮な旬のお野菜をたっぷり使い、色んな調理方法で調理した惣菜の盛り合わせです！

新鮮なサラダ野菜に、甘みの強いミニトマト、スペイン産生ハム、そしてパルミジャーノチーズをたっぷりふりかけた1品です。

ムール貝、アサリ、しじみなど数種の貝類をたっぷりのトマトソースとハーブで煮込んだ、Theイタリアンなお味の1品です。
白ワインと共にいかがですか？

鶏もも肉は皮目をパリッと香ばしく焼き、ニンニクやハーブの香りをまとわせて、シンプルにお塩と胡椒で召し上がっていただいております。

豚ヒレ肉はなるべく優しく火を通して、しっとり柔らかく揚げ焼きにし、たっぷりの焼き野菜と共にバルサミコソースでご用意しております。

その時その時の地元で採れた新鮮なお野菜たちをシンプルに少量のオリーブオイルでグリルしました。
藻塩とエキストラバージンオリーブオイルでどうぞ。

旬の夏野菜は軽くソテーし、そこにベーコン、バルサミコ酢などの旨味をプラス、トマトソースで全体をまとめて提供しております。
オーソドックスですが、それ故に安心出来るお味となっております。

じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎを混ぜこんだ肉々しいハンバーグを、たっぷりのキノコや当店人気の赤ワイン煮込みのソースも加えた深い味わいのソースで煮込んでます！