今週もランチスタートしております！
今週も旬のお野菜を使った前菜やパスタをメインにランチコースを組んでおります。

パスタのご紹介で1品目はベーコンと新玉ねぎ、Simejiのトマトソースです！
とても定番の組み合わせではありますが、知り合いの農家さんから頂いたたくさんの新玉ねぎを使い、そこにベーコンとシメジの旨味をプラスして、安心感のある、旬を感じるお味に仕上げております。

2品目は鶏胸肉と旬野菜のクリームソース。
鶏胸肉は鶏から取った旨みたっぷりのオイルやハーブでコンフィにして、柔らかくしっとりと仕上げ、それとズッキーニやここでも新玉ねぎ、スナップエンドウなどを加えて、少し軽めのクリームソースに。

どちらも旬の野菜たっぷりヘルシーで旨みたっぷりのパスタとなっております！

是非1度お試しください。

最近は少しずつ夏っぽい気候になってきて、お野菜も夏野菜が増えてきましたね。

みなさんはどのようにお過ごしでしょうか？

本日はワイン入荷したので、そのお知らせです。

インポーターさんはアルトリヴェッロさん。

イタリアの美味しいこだわりのワインを仕入れていらっしゃいます。

ということで久しぶりにしっかりイタリアワインが当店にご用意出来ました！

どのワインも比較的飲みやすく、あっさりしたこの時期にピッタリのものをチョイスしております。

お昼から、夜にゆっくり1杯いかがですか？

本日も少し雨天で天候は良くないですが、OPENしています！

皆様はどんなゴールデンウィークをお過ごしでしたか？
そしてまだ休みの方はゆっくりできていますか？

本日はワインを2本仕入れましたので、そのご紹介です！

赤、白1本ずつでどちらもフランスの物。

白はジャック・フレラン エリソン マランの2019
インポーターさんはディオ二ーさんです！

赤はドメーヌ ラ モンタニェットの2017
インポーターさんはラシーヌさんです！

どちらも自然派ワイン、ヴァンナチュールと言われるものです。

ただきっとそれ何？とお思いかと思いますが、1度試してみて貰って、それからワインについて話してもいいのかな、なんて、思ったりします。
そして詳しく知りたい方は専門書もお店にはあります！

いかがですか？

ＧＷいかがお過ごしですか？

当店はランチ、カフェは通常通り、途中のアイドルタイムなしに17時よりディナー、20時CLOSEとさせて頂いております。

なかなかお出かけもしにくい今日この頃ですが、少しの贅沢にお食事の時間でもいかがですか？

写真はランチのパスタです！

春野菜と少しずつ夏野菜も増えてきて、角切りにしたお野菜と鶏肉をトマトソースで。
隠し味にバルサミコ酢を少しだけ加えてるので、さっぱりしつつ深い味わいになっているかと思います！

もう1品はホタテラグーとキノコ、ブロッコリーのアーリオオーリオです！
崩れるまで煮込んだホタテ、そしてその出汁をキノコとブロッコリー、パスタにしっかり含ませて、あっさりとしたお味でお出しさせてもらってます！

今週ものんびり皆様のことをお待ちしております。

近頃はとても暖かくなってきて、日によっては少し暑いくらいですね。

今回はＧＷの営業時間についてのご案内です。
ＧＷが始まりましたが、当店は日月お休みを頂くのは変わりなく、営業時間もランチタイムは通常通り11〜14時

そして通常ですとカフェタイムが16:30L.O.17時には閉店となっておりまますが、アイドルタイムはなしに、ディナータイムも17:00スタートとなり奈良市、生駒市等に時短要請も出ておりますので、20時にはクローズとさせていただきます！

ディナーに関してはご予約が頂けない場合、場合によっては早く閉めることもございますので、ご了承ください。